Balena s.r.l. - Via de’Vespucci 210 - 50145 Firenze - Tel. 055 317244 - 055 316957 - Fax. 055 319281 - mail: commerciale@balenasrl.it
Ufficio registro imprese / P.ta Iva / Codice Fiscale 01340900487 - Capitale versato € 49.400,00
Ingredienti per 4 persone:
Lavate la rucola e tagliatela a pezzetti, quindi mettetela
nella pentola, assieme agli spaghetti, nell’acqua bollente
salata. Nel frattempo in una padella mettete 6 cucchiai
d’olio, 2 cucchiai d’acqua, l’aglio tritato, un pò di
peperoncino e la pasta d’acciughe Balena. Fate
rosolare piano, in modo che l’aglio non prenda colore e
quando la pasta è cotta al dente, scolatela e unitela alla
salsa. Mescolate e servite con del pecorino passato a
parte.
nella pentola, assieme agli spaghetti, nell’acqua bollente
salata. Nel frattempo in una padella mettete 6 cucchiai
d’olio, 2 cucchiai d’acqua, l’aglio tritato, un pò di
peperoncino e la pasta d’acciughe Balena. Fate
rosolare piano, in modo che l’aglio non prenda colore e
quando la pasta è cotta al dente, scolatela e unitela alla
salsa. Mescolate e servite con del pecorino passato a
parte.
•
Spaghetti: g 350
•
Rucola: circa 100 gr.
•
1 cucchiaino di pasta d’acciughe Balena
•
1 spicchio d’aglio
•
Peperoncino
•
Sale
•
Olio d’oliva
•
Pecorino grattato
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