Balena s.r.l. - Via de’Vespucci 210 - 50145 Firenze - Tel. 055 317244 - 055 316957 - Fax. 055 319281 - mail: commerciale@balenasrl.it
Ufficio registro imprese / P.ta Iva / Codice Fiscale 01340900487 - Capitale versato € 49.400,00
Ingredienti per 4 persone:
Tritate i pomodori secchi assieme a un po’ di aglio,
peperoncino e prezzemolo. Metteteli in una padella con
la pasta d’acciughe e 4 cucchiai d’olio. Fate rosolare
per un paio di minuti e versare il vino bianco, cuocete
sempre mescolando fino a quasi completa
evaporazione del vino. Cuocete al dente i ditalini in
acqua bollente salata e uniteli alla salsa, fateli
insaporire bene e serviteli con una spolverata di
pangrattato abbrustolito scuro.
peperoncino e prezzemolo. Metteteli in una padella con
la pasta d’acciughe e 4 cucchiai d’olio. Fate rosolare
per un paio di minuti e versare il vino bianco, cuocete
sempre mescolando fino a quasi completa
evaporazione del vino. Cuocete al dente i ditalini in
acqua bollente salata e uniteli alla salsa, fateli
insaporire bene e serviteli con una spolverata di
pangrattato abbrustolito scuro.
•
Ditalini rigati: g 350
•
2 cucchiaini di pasta d’acciughe Balena
•
4 pomodori secchi sott’olio
•
1 spicchio d’aglio
•
Prezzemolo
•
Peperoncino
•
1 bicchiere di vino bianco
•
Sale
•
Olio d’oliva
•
Pangrattato
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